2017.09.26

2017年「腸管出血性大腸菌O157による食中毒に注意してください」厚生労働省からの警告

◆“手洗い・冷蔵庫で保存・加熱”がポイント

　今年は「腸管出血性大腸菌O157」による食中毒が発生し、流行しています。下痢や腹痛等体調が悪い方は、医療機関を受診してください。その際は、食事の内容等を医師にお伝えください。「腸管出血性大腸菌」は“75℃で1分間以上の加熱で死滅します”ので、よく加熱して食べましょう。詳細は、下記URLをご参照ください。

【ご参照】

◆『腸管出血性大腸菌O157等による食中毒』厚生労働省
　URL　http://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/syokuchu/daichoukin.html